Pampeliška, černucha, zázvor: co se smí napsat o rostlinách v doplňku stravy

Stačí zadat do vyhledávače název kterékoli ze šesti rostlin ze seznamu složek Helmironu a dostanete stovky stránek, které přesně vědí, „na co" působí. Tato stránka mezi ně nepatří. Ne proto, že by rostliny byly nezajímavé — naopak — ale proto, že zdravotní tvrzení v reklamě na potraviny podléhají zvláštním pravidlům EU — používat lze jen schválená — a pro pampelišku, měsíček, zázvor, česnek, černuchu a dýni bylo schváleno přesně: nic. Níže — jak k tomu došlo a jak číst etiketu takového produktu.

Jedna výhrada na úvod: seznam šesti rostlin pochází od vlastníka nabídky a přední strana etikety potvrzuje jen obecný popis „rostlinné extrakty a papain" — úplnou zadní etiketu jsme zatím neviděli. Na původní etiketě je také označení „Digestive Herbal Blend"; nepoužíváme ho jako vlastní slib účinku a na fotografiích na této stránce bylo rozmazáno.

Zásada: seznam, nebo mlčení

Doplněk stravy je potravina (směrnice 2002/46/ES [4]). O potravině se smí tvrdit, že ovlivňuje zdraví, jen pokud je daná věta v unijním seznamu schválených zdravotních tvrzení — tak stanoví nařízení (ES) č. 1924/2006 [1] a seznam zřídilo nařízení (EU) č. 432/2012 [2]. Seznam zahrnuje hlavně vitaminy a minerální látky a několik dalších látek; každá položka má znění tvrzení a podmínky použití.

Rostliny v tomto seznamu prakticky nejsou. Ne proto, že by byly zamítnuty — jejich žádosti (několik tisíc) Evropská komise v roce 2010 odložila, protože hodnocení „botanických látek" vyžadovalo rozhodnout, jak nakládat s tradicí užívání. Tyto žádosti tvoří tzv. seznam tvrzení „pozastavených" (on hold) a už patnáct let čekají na hodnocení. Pampeliška, měsíček, zázvor, česnek, černucha a dýně jsou právě tam.

2025: konec s „dokud je pozastaveno, smí se"

Po léta si branže vykládala pozastavení jako skulinu: když tvrzení čeká na hodnocení, lze ho za určitých podmínek používat (čl. 28 odst. 5 a 6 nařízení 1924/2006). Dne 30. dubna 2025 Soudní dvůr EU ve věci C-386/23 [5] — v německém sporu Novel Nutriology proti Verband Sozialer Wettbewerb — tuto skulinu zúžil na minimum: samotné figurování tvrzení na seznamu „pozastavených" k jeho používání nestačí — zdravotní tvrzení týkající se rostlinných látek, jejichž hodnocení nebylo dokončeno, jsou v reklamě na doplňky stravy zásadně nepřípustná, ledaže konkrétní použití spadá pod přechodný režim stanovený v čl. 28 odst. 6 nařízení 1924/2006 — Soudní dvůr tuto výjimku výslovně vyhradil. Nelze používat ani obecné, nespecifické odkazy na zdravotní přínosy či „dobrou pohodu", pokud je nedoprovází konkrétní schválené tvrzení.

Rozsudek platí v každém členském státě, tedy i v Česku. Proto na helmiron.eu tato tvrzení nepoužíváme a nepřipisujeme účinek ani rostlinám, ani produktu — ani v „měkké" podobě. Zůstává to, co je poctivé a úplné: původ, tradice, část rostliny, forma, podmínky nákupu.

Papain — enzym bez tvrzení

Sedmá položka seznamu není rostlina, ale enzym z plodů papáji. Papain je enzym využívaný také v potravinářské technologii, mimo jiné v některých zpracovatelských procesech (změkčování masa, čiření piva); v seznamu 432/2012 pro něj není žádné tvrzení a na seznamu „pozastavených" figuruje jen několik málo žádostí. Důsledek je stejný jako u rostlin: popisujeme, čím je, ne — co dělá. Papain je také popisován jako potravinový alergen — odtud naše poznámka o zvláštní opatrnosti při alergii na papáju nebo latex.

Šest rostlin — odkud a odkdy

Pampeliška lékařská (Taraxacum officinale) — evropská luční rostlina; list a kořen používané v kuchyni a bylinářství od středověku. Evropská agentura pro léčivé přípravky má pro kořen s natí monografii jako tradiční rostlinný léčivý přípravek [6] — týká se léků s určenou dávkou, ne doplňků stravy; uvádíme ji výhradně jako doklad dlouhé, doložené tradice. Měsíček lékařský (Calendula officinalis) — zahradní květ známý v celé Evropě; rovněž s monografií EMA pro květ [7], s touž výhradou. Zázvor (Zingiber officinale) — oddenek z jihovýchodní Asie, jedno z nejstarších koření dálkového obchodu; monografie EMA pro oddenek [8]. Česnek (Allium sativum) — v kuchyni od starověku; monografie EMA pro cibuli česneku [9]. Černucha setá (Nigella sativa) — semena z Blízkého východu, tradice od faraonského Egypta. Dýně (Cucurbita pepo) — semínka známá z kuchyně; rostlina přišla do Evropy z Ameriky v 16. století.

Monografie EMA citujeme záměrně s výhradou: popisují rostlinné léky o určené formě, dávce a způsobu výroby. Neříkají nic o Helmironu ani o doplňcích stravy obecně. Pro tuto stránku jsou výhradně zdrojem poznatků o tradici užívání.

Jak číst etiketu doplňku stravy s rostlinami — pět bodů

1. Složení jménem. Každá rostlina s latinským názvem a použitou částí (list, kořen, květ, semena). „Bylinná směs 300 mg" bez rozpisu nestačí k jakémukoli srovnání.
2. Extrakt, nebo práškovaná rostlina. Extrakt by měl mít poměr (např. 4:1) nebo standardizaci; práškovaná surovina — gramy. Seznam předaný vlastníkem nabídky mluví o extraktech; množství v doporučené dávce by měla uvádět etiketa.
3. Žádné sliby účinku. Samotná přítomnost tvrzení o rostlině na seznamu „pozastavených" k jeho používání nestačí; je třeba prokázat řádný právní základ, včetně — pokud se uplatní — splnění podmínek přechodného režimu podle čl. 28 odst. 6.
4. Upozornění. „Nepřekračujte doporučené denní dávkování", „doplněk stravy není náhradou pestré stravy", „ukládejte mimo dosah dětí" — povinné na každém doplňku stravy v Česku (vyhláška č. 58/2018 Sb. [10]).
5. Odpovědný subjekt a oznámení. Název a adresa výrobce nebo provozovatele uvádějícího výrobek na trh; v Česku musí být doplněk stravy před prvním uvedením na trh oznámen Ministerstvu zemědělství [11].

Shrnutí

O pampelišce, černuše nebo zázvoru lze napsat mnoho pravdivých věcí: odkud pocházejí, jak dlouho je lidé používají, v jaké podobě se dostávají do kapsle. Co od rozsudku z roku 2025 napsat nelze — to je „na co působí". Držíme se toho ne proto, že je to pohodlnější, ale proto, že kupující, který má před sebou složení jménem a jasné podmínky nákupu, se může rozhodnout sám. Na této stránce najdete právě to — a množství složek a dávkování si ověřte na etiketě svého balení.